Kugelgrill: Vor- und Nachteile, verschiedene Arten & die besten Modelle im Vergleich

Wer kennt sie nicht? Zur Sommerzeit findet man in Discountern und Supermärkten oftmals die kleinen Kugelgrills für wenige Euro. Wer aber wirklich Spaß am Grillen haben und auch lange mit seinem Grill glücklich werden möchte, der sollte schon ein wenig mehr investieren.

Ein Kugelgrill ist eine sehr gute Option für alle, die mit ihrem Grill auf möglichst kleinem Raum so einiges zubereiten möchten. Durch die spezielle Form ist der Kugelgrill nämlich sowohl zum „normalen“ als auch zum indirekten Grillen bestens geeignet.

In unserem Beitrag wollen wir nicht nur auf die Funktionsweise eines Kugelgrills eingehen, sondern dir auch die verschiedenen Arten näherbringen. Unterscheiden tun diese sich hauptsächlich in der Hitzequelle und der daraus resultierenden Leistung.

Diese Kugelgrill-Arten gibt es

Obwohl Kugelgrills meist ähnlich aufgebaut sind, gibt es in der Funktionsweise der Kugelgrills einige, klare Unterschiede. Auch die Anschaffungskosten sind hier meist sehr unterschiedlich. In unserem Vergleich der unterschiedlichen Grillarten haben wir außerdem das für uns beste Beispielmodell herausgesucht, welches es auf Amazon zu kaufen findest.

Holzkohle-Kugelgrills

Wahrscheinlich kennst du den Kugelgrill als klassischen Holzkohlegrill, der mit Briketts oder Kohle erhitzt wird. Der Grund für seine Beliebtheit, ist das rauchige Aroma und das echte Grill-Feeling, welches eben nur beim Holzkohlegrill so richtig aufkommt.

Außerdem ist es äußerst praktisch, dass Kohle, sowie Briketts zur Sommerzeit und Grillsaison in fast jedem Geschäft erhältlich sind. So fällt ein langes Suchen nach der richtigen Gasflasche hier weg.

Wer schnell etwas grillen möchte und möglichst wenig Vor- und Nacharbeit leisten möchte, ist mit einem Holzkohle-Kugelgrill aber eher schlechter beraten. Da die Kohlen manuell und mittels Grillanzündern erhitzt werden, dauert es einige Zeit bis sich eine ausreichende Hitze gebildet hat.

Ist diese aber erst einmal da, kann sie sich durch die Kugelform ideal im Inneren des Grills verteilen und auch zum indirekten Grillen genutzt werden. Aber Vorsicht: Beim Grillen mit Holzkohle solltest du immer darauf achten, dass kein Fett auf die heiße Kohle gelangt. Ansonsten entsteht sehr dichter und vor allem ungesunder Rauch, der Nachbarn stört und sich außerdem auf dein Grillgut überträgt.

Kugel-Gasgrills

Eine besonders beliebte Methode stellt das Grillen mit Gas dar. Der Grill heizt nicht nur schneller und oftmals per Knopfdruck auf, sondern er ist auch deutlich gesünder. Wer sich einen Kugel-Gasgrill zulegt, hat auch bei äußeren Wettereinflüssen keine Probleme, konstante Temperaturen fürs direkte oder indirekte Grillen zu halten.

So eignen sich Kugelgrills mit Gas besonders für Campingausflüge. Auch auf öffentlichen Grillplätzen sind Gasgrills sehr beliebt, da sie weniger Rauch erzeugen und keinen Dreck, wie Asche oder umherfliegende Glut, hinterlassen.

Dass gasbetriebene Kugelgrills noch immer nicht sehr bekannt sind, mag daran liegen, dass viele den Gasgrills unterstellen, dass das echte Grillaroma fehlen würde. Außerdem sind diese Modelle in der Anschaffung oftmals teurer als andere Modelle.

Elektrogrills in Kugelform

Auch elektrisch betriebene Grills gibt es als beliebten Kugelgrill. Ob dies sinnvoll ist, hängt vom Verwendungszweck ab; da Elektrogrills aus Sicherheitsgründen meist nicht so große Leistungen aufweisen wie ihre Konkurrenten, ist es nicht möglich, Steaks oder Fleisch sehr scharf anzubraten. Das indirekte Grillen funktioniert aber auch hier sehr gut.

Trotzdem sind sie praktisch und vor allem günstig; sowohl in der Anschaffung als auch bei laufenden Kosten muss man nicht tief in die Tasche greifen, da weder Holzkohle, noch Gasflaschen dazugekauft werden müssen.

Um einen Elektrogrill überall nutzen zu können, sollte stets eine Steckdose in erreichbarer Nähe sein. Auch auf dem Balkon können Elektro-Kugelgrills perfekt genutzt werden. Da sie sehr platzsparend sind und außerdem keinen Qualm entwickeln, stört man so keine Nachbarn und sie sind auch indoor nutzbar.

Mini-Kugelgrills für den Tisch & fürs Camping

Auch Mini-Kugelgrills sind sehr praktisch, da sie wegen ihrer Größe und dem Gewicht sehr viel mobiler sind als die großen Modelle. So sind sie der ideale Begleiter für Campingausflüge oder Picknicks.

Auch die kleinen Tischgrills gibt es in jeder der zuvor vorgestellten Varianten. Möchtest du den Grill mitnehmen und in der Öffentlichkeit nutzen, würden wir dir Gas- oder Elektromodelle vorschlagen. Diese produzieren deutlich weniger Dreck als es bei Kohle der Fall ist.

Ist dir das klassische Raucharoma wichtig, solltest du dir einen Holzkohle-Kugelgrill suchen, welchen man leicht reinigen kann und der durch einen Ascheauffangbehälter kein Chaos hinterlässt. Insgesamt ist der Mini-Kugelgrill eine ideale Alternative für alldiejenigen, die viel auf Reisen sind und hin und wieder für eine kleine Runde grillen möchten.

Vor- und Nachteile des Kugelgrills

Hast du dich für die richtige Grillart entschieden, hat ein Kugelgrill kaum Nachteile. Trotzdem gibt es einige Dinge zu beachten, die du dir vor dem Kauf bewusst machen solltest. Welche das sind, erfährst du nun. 

Vorteile

Die Vorteile an einem Kugelgrill:

• Sehr schnelle Hitzeentwicklung
• Indirektes Grillen möglich (kein tropfendes Fett durch Grillschalen)
• Natürliche Regelung der Temperatur durch Luftzufuhr (Ventile)
• Saftiges Fleisch durch Dampfbildung und lange Garzeiten
• Sehr robust durch 3 Füße
• Mobil (meist Räder an allen Füßen)

Nachteile

Diese Nachteile können bei der Nutzung eines Kugelgrills auftreten:

• Hohes Gewicht (ohne Räder schwer zu transportieren)
• Oftmals schwer zu verstauen
• Anschaffungskosten weichen stark voneinander ab

So funktioniert das Grillen mit dem Kugelgrill

Natürlich ist die Funktionsweise eines Kugelgrills stark von der Hitzequelle abhängig. Während bei Holzkohlegrills Briketts oder Kohlen mittels Feuerzeug und Grillanzünder angezündet werden, reicht bei Gas-Kugelgrills in der Regel ein Knopfdruck aus.

Die einfachste Methode des Grillens ist sicherlich das Grillen mit dem E-Grill. Hier müssen keine Gasflaschen ausgetauscht oder Grillkohlen erneuert werden. Eine Steckdose und das passende Grillzubehör, wie Grillzangen und Handschuhe reichen aus.

Was alle Kugelgrills gemeinsam haben, ist einerseits das direkte Grillen auf dem Grillrost, und andererseits die Möglichkeit des indirekten Grillens. Je nach Fleisch, Fisch oder Gemüse sollte dafür mehr oder weniger Luft in den Grill eingelassen werden, während der Deckel während der ganzen Grillzeit geschlossen bleibt und im Dampf räuchert.

Das indirekte Grillen funktioniert vor allem bei Gerichten, welche eine sehr lange Garzeit benötigen. Hierzu gehören beispielsweise Schweinebraten, Fische oder Kartoffeln. Besonders lange Grillzeiten versprechen perfekt geschmortes, schmackhaftes und saftiges Grillgut.

Nach dem Grillen der Kugelgrill stets wieder gesäubert werden. Je nach Grillrost ist das in der Spülmaschine möglich, oder die Fettreste werden einfach mittels einer Grillbürste entfernt. Bei einem Holzkohlegrill müssen selbstverständlich auch die Aschereste ordnungsgemäß entsorgt werden.